Cantabria

  • Les rabes

Són els calamars a la romana de tota la vida, però a Cantàbria es diuen rabes. Si aquí tenen un nom especial, imagina’t per què serà, estan boníssimes! Les rabes són l’aperitiu més típic de Cantàbria i les pots acompanyar d’un vermut, un vi o una canya. És clar que si véns per Cantàbria és un dels plats que has de provar obligatòriament. Una de rabes s’ha dit!