Andalusia

  • El Gaspatxo Andalús

Potser el gaspatxo siga la recepta andalusa més reconeguda com a tal en tot el món. Esta popular sopa freda basada en la tomaca, el pimentó, el cogombre i l’oli d’oliva verge extra es consumix en els mesos calurosos, y són moltes les variacions sobre esta recepta tradicional que agrada a tot el món.

En tot cas, la qual cosa sí que és indubtable és que esta recepta de gaspatxo andalús tradicional vos va a eixir a la primera i vos va a agradar molt més que qualsevol dels gaspatxos envasats, eixint a més prou més econòmica així que… tots a la cuina per a provar-ho.

Receta de gazpacho andaluz tradicional